1 étoile 2018

Flocon
Identifiant Apidae des étoiles Michelin
2971
etoiles
*
Village
Courchevel La Tania
Tarifs
Menus uniques du midi :
42€ en 3 étapes
58€ en 4 étapes
130 pour le menu Degustation

Menus uniques du soir :
68€ pour 4 étapes
95€ pour 6 étapes
130 pour le menu Degustation.
Services
Restauration
Ouverture en clair
Du 22/11/2019 au 26/04/2020, tous les jours de 12h à 21h30.
Fermé de 13h30 à 19h30.
Téléphone
Adresse

Immeuble Kalinka
Courchevel La Tania
73120 Courchevel
France

Géolocalisation
Ouvert en été
Non
Description courte
Restaurant gastronomique une étoile au guide Michelin vous accueil tous les jours, midi et soir, au pied des pistes de la Filière te de Plan Fontaine.
Votre colporteur savoyard Julien MACHET vous invite à découvrir la cuisine du duché de Savoie.
Description
Minibus disponible gratuitement pour les clients.
Village
Courchevel 1850
Tarifs
De 40 à 70€.
Modes de paiement
American Express
Carte bancaire/crédit
Espèces
Équipements
Aire de jeux
Nursery
Chaise bébé
Fumoir
Parking
Parking couvert
Services
Accès Internet Wifi
Restauration
Restauration enfants
Langues parlées
Anglais
Français
Ouverture en clair
Du 17/12/2019 au 04/04/2020, tous les jours de 13h à 16h.
Téléphone
Adresse

238 rue des Clarines
Courchevel 1850
73120 Courchevel
France

Géolocalisation
Description courte
A ne pas rater, la célébration des saveurs sucrées ! Le K2 Palace réalise ainsi une première en France en ouvrant le salon gastronomique des mets sucrés.
Description
Avec Le Sarkara, son restaurant gastronomique de desserts, le K2 Palace signe une première au monde. Dans un lieu magique et feutré au coeur de l'établissement, le chef Sébastien Vauxion amène le dessert au sommet de son art, dans un défilé de mets extraordinaires cuisinés sur l'instant, une entrée légère, un plat chaud, un dessert gourmand. Inédite, avant gardiste, au Sarkara l'expérience est plus que jamais bouleversante.

Spécialités :
- Le Citron et le Persil - Biscuit macaron,, crème aux zestes de citron, sorbet citron-persil, velouté de Broccio Corse, éclats de meringue, pate de raisin Muscat au miel du maquis.
- Le Cercueil Tubéreux - Ravioles caramélisées de cercueil tubéreux, tombée d'airelles de Savoie, poires pochées et bouillon délicat au Chignin.
- L'Asperge Verte de Nogaret - Pate d'olives de Nyons caramélisées, citrons. crus et confits, émulsion de bière blonde du Mont Blanc aux zestes.
- Les Agrumes-Thé - Crème oncteuse au thé Hojicha, sorbet citron-datte au thé, voile translucide de cédrat de Monsieur Bachès, thès Earl Grey aux zestes de bergamote, feuilles de menthe cristallisées.
Village
Courchevel 1850
Modes de paiement
American Express
Carte bancaire/crédit
Chèque
Langues parlées
Anglais
Espagnol
Français
Téléphone
Adresse

Route de Bellecôte
Courchevel 1850
73120 Courchevel
France

Géolocalisation
Description courte
Cheminées, confortables fauteuils, draps de laine colorés, le restaurant du Strato est un monde à part. Une expérience gastronomique inoubliable avec le Chef Jean-André Charial, du mythique restaurant l'Oustau de Baumanière des Baux-de-Provence.
Description
Restaurant gastronomique étoilé

Nos spécialités :
- Spaghetti de blanc d’œuf fumé, jaune confit, Noir de Bigorre en transparence, jus crémé au vin de paille
- Carré de cochon de Savoie, compression de pomme de terre au lard fumé, truffe noire, jus de cochon à la châtaigne

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