Le BFire

Flocon
Catégorie de restaurant
Restaurant de spécialités étrangères
Restaurant gastronomique
Village
Courchevel 1850
Tarifs
Moyenne des plats à la carte : entre 70 et 100€.
Modes de paiement
American Express
Carte bancaire/crédit
Espèces
Équipements
Terrasse
Restaurant climatisé
Parking
Fumoir
Chaise bébé
Services
Accès Internet Wifi
Langues parlées
Français
Ouverture en clair
Du 13/12/2019 au 13/04/2020, tous les jours de 19h à 22h.
Téléphone
Adresse

422 rue de Bellecôte
Hôtel Barrière les Neiges, Courchevel 1850
73120 Courchevel
France

Géolocalisation
Description courte
Fidèle à ses valeurs de créativité et d'innovation Barrière crée le « BFire » pour surprendre et offrir des saveurs au parfum d'Amérique latine à ses hôtes.
Description
Unique et sans précédent à Courchevel, le BFire propose une cuisine au feu de bois et met en scène des assiettes raffinées dans une ambiance chaleureuse.

Baignée du soleil alpin, la terrasse face aux pistes est le refuge gourmand des skieurs à l'heure du déjeuner autour des braseros et le soir banquettes conviviales, tables rondes et décoration typique offrent une escale festive face au panorama enneigé.

Au BFire, l’épaule d’agneau se sert confite et s’assortit de patates douces aux dattes, en entrée une salade de courges réalisée au feu de bois, accompagnée de sa Burrata et émincé de truffe et en dessert d'irrésistibles churros accompagnés de dulce de leche feront le bonheur des plus gourmands.

Les maîtres mots du BFire sont partage, saveur, découverte et émotion. C'est l'occasion de se laisser entraîner dans un voyage gustatif mémorable, aux frontières de l'Argentine, de l'Italie et des saveurs alpines. L'accent est mis sur le goût des bons produits, l'excellence des techniques de cuisson et l’importance d’une ambiance presque familiale.

Une carte à découvrir, qui surprendra les palais les plus exigeants

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