Oeuf Mollet Cassé,
Morilles au Jus et Poitrine Epicée, Dentelles de Beaufort,
Ecrevisses Pattes Rouges au Beurre Noisette
Ris de Veau en Mille-feuilles d'Epinard et Pétales de Tomates Confites
Dos de Sandre Poché au Lait Fumé,
Farçon Savoyard Gratiné, Réduction de Mondeuse,
Roulade d'Agneau à la Sarriette, Gigot Cuit Sept Heures,
Grosse Chachouka Parfumée à l' Ail Rose.
Poêlée de Fruits Rouges au Grand Marnier
Sorbet, Mascarpone et Arlette au Citron Vert
Tartelette Bourdaloue aux Poires,
Finger de Guajana aux Amandes Douces.
A partir de 19h30.
Valérie MANSIS - Hôtel Le Saint Roch - Quartier de Bellecôte - 73120 - Courchevel
Latitude : 45.413929 - Longitude : 6.635216
Tél. : +33 (0) 479 08 02 66 - Fax : +33 (0) 479 08 03 94
reservation@lesaintroch.com - www.lesaintroch.com