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LE KINTESSENCE

Courchevel
1* Michelin
Cet univers d’épicuriens tutoie les sommets gastronomiques. Tel un véritable havre intimiste, les moindres détails sont pensés pour créer une ambiance où règnent le raffinement et la convivialité.
En chef d’orchestre de ce joyau d’excellence, Jean-Rémi Caillon réalise un mariage des saveurs inédit. Séduit par la délicatesse des produits de montagne, il utilise son art pour les sublimer et dévoiler avec générosité des créations insolites.
Chef pâtissier Exécutif des Etablissements de la K Collection, Sébastien Vauxion joue la carte de l’audace pour créer des desserts à la hauteur de sa technicité et de sa créativité.
  1. 1 Spécialités
  2. 2 Tarifs
  3. 3 Services
  4. 4 Coordonnées
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Spécialités

Styles

  • Restaurant gastronomique étoilé

Spécialités

• La Betterave en croûte de sel, palet fondant à l’anguille fumée, glacé au jus de betterave
• L’Oie de Bresse à la Royale, poire pochée au vin d’épices & salade d’hiver truffée
• L’insolite coque meringuée, "Avocat, banane, citron vert", opaline au poivre de Tasmanie, sorbet noix de coco

2

Tarifs

Prix de 160€ à 300€

3

Services

19h30-22h00
Dernière prise de commande : 22h00.

Modes de paiement

  • American Express
  • Eurocard - Mastercard
  • Visa
4

Coordonnées

PHILIPPE CAPEZZONE - Hôtel Le K2 - Rue des Clarines - 73120 - Courchevel
Latitude : 45.412438 - Longitude : 6.639259
Tél. : +33 (0) 479 40 08 80
welcome@hotellek2.com - www.hotellek2.com

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