Pressé de foie gras et de lavaret fumé, fine gelée au citron, Sorbet aux herbes des montagnes.
Le Chevreuil de Sologne Selle contisée aux truffes - sauce ambrée à la réglisse chocolat.
Tatin banane chocolat Glace à la noix de muscade.
Menu découverte le midi : 55€
Menu découverte le soir : 90€
Menu passionnément : 105€
Menu Amoureusement: 195€
12h00-14h00 et 19h30-21h30
Dernière prise de commande : 21h15
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