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LE CHABICHOU

Courchevel
2* Michelin
LE CHABICHOU – RESTAURANT 2* Michelin
Au cœur de Courchevel et aux pieds des chemins de randonnée, Le Chabichou affiche de l'extérieur un style original avec ses 2 chalets en bois blanc.
Au choix, grande terrasse ensoleillée, élégante salle à manger ou table d’hôtes en cuisine permettant d’observer le séduisant ballet de la brigade au piano.
Une gastronomie qui résonne à travers des plats subtilement concoctés à quatre mains par Michel Rochedy (Maître Cuisinier de France) et Stéphane Buron (M.O.F. 2004).
Une invitation à savourer leur cuisine inventive, raffinée et généreuse, réalisée à base de produits frais et nature.
Au fil des saisons, dans un décor enchanteur, Maryse Rochedy vous accueille chaleureusement. Le ballet d'un service attentionné et discret signe un haut lieu de la gastronomie honoré par deux macarons depuis 1984.
La terrasse du Chabichou est ouverte tous les midis, accessible à ski (stade de slalom), en raquette ou ski de fond (chemin des écureuils) ainsi qu’à pieds et en voiture (quartier des Chenus). Possibilité de parking.

Spécial enfant
Chaise haute - Jeux - Menu enfant - Réhausseur - Table à langer

Menu enfant (jusqu'à 12 ans inclus) : 19 €. Jeu de table sur demande.
  1. 1 Spécialités
  2. 2 Tarifs
  3. 3 Services
  4. 4 Coordonnées
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Spécialités

Styles

  • Restaurant gastronomique étoilé

Spécialités

L'Ecrevisse, patte rouge du lac Léman en brochette de sapin laqué d'un jus de presse, fin cannelloni au vert de légumes, petite salade de queues - herbes et fleurs du jardin (suivant saison).
La Poularde de Bresse Suprême cuit lentement, farci de cuisse cuisiné comme une poule-au-pot, sauce Albufera-copeaux de truffe d’Alba « Magnatum pico », royal de foie blond-truffes-croutons, riz gras aux abattis de volaille

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Tarifs

Menu découverte le midi : 60€
Menu découverte le soir : 95€
Menu passionnément : 120€
Menu Amoureusement: 210€

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Services

Déjeuner : 12h15 - 14h
Dîner : 19h15 - 21h30

Modes de paiement

  • American Express
  • Chèques bancaires et postaux
  • Eurocard - Mastercard
  • Visa
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Coordonnées

Nicolas ROCHEDY - Rue des Chenus - BP 21 - 73120 - Courchevel
Latitude : 45.416023 - Longitude : 6.630346
Tél. : +33 (0) 479 01 46 91
info@lechabichou.com - www.chabichou-courchevel.com

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