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LE 1947

Courchevel
2* Michelin - 5 Toques Gault Millau
Le 1947 doit son nom au plus prestigieux millésime de Château Cheval Blanc et met en scène l'art culinaire imaginée par le chef multi-étoilé Yannick Alléno. Installé en rez-de-piste, ce lieu d’exception propose chaque soir une expérience gastronomique unique.
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Spécialités

Styles

  • Restaurant gastronomique étoilé

Spécialités

Vapeur de noix de coquilles Saint Jacques, extraction de celeri et grains de caviar
Brochet brioché, extrait de champignons lié au corail
Filet et côtes d’agneau de lait d’Aveyron, cookooning de pommes de terre et d’oignons confits, salade d’épigrammes
Fuseaux croustillants à la truffe noire, fleur de sel

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Services

Ouvert du mardi au dimanche, uniquement pour le dîner.
Horaires d'ouverture : 19h30 à 22h30.
Ouverture le vendredi 11 décembre 2015 - Fermeture le dimanche 03 avril 2016.

Modes de paiement

  • American Express
  • Chèques bancaires et postaux
  • Eurocard - Mastercard
  • Visa
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Coordonnées

Hôtel Cheval Blanc - Le Jardin Alpin - 73120 - Courchevel
Latitude : 45.409459 - Longitude : 6.633596
Tél. : +33 (0) 479 00 50 50
info.courchevel@chevalblanc.com - www.chevalblanc.com

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