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LE 1947

Courchevel
2* Michelin - 5 Toques Gault Millau
Le 1947 doit son nom au plus prestigieux millésime de Château Cheval Blanc et met en scène l'art culinaire du chef Yannick Alléno.
En toute intimité, Le 1947 accueille chaque soir un nombre volontairement restreint de convives, pour leur faire vivre une expérience gastronomique unique.
  1. 1 Spécialités
  2. 2 Services
  3. 3 Coordonnées
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Spécialités

Styles

  • Restaurant gastronomique étoilé

Spécialités

Vapeur de noix de coquilles Saint Jacques, extraction de celeri et grains de caviar
Brochet brioché, extrait de champignons lié au corail
Filet et côtes d’agneau de lait d’Aveyron, cookooning de pommes de terre et d’oignons confits, salade d’épigrammes
Fuseaux croustillants à la truffe noire, fleur de sel

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Services

Ouvert du mardi au dimanche, uniquement pour le dîner.
Horaires d'ouverture : 19h30 à 22h30.
Ouverture le vendredi 9 décembre 2016 - Fermeture le vendredi 31 mars 2017

Modes de paiement

  • American Express
  • Chèques bancaires et postaux
  • Eurocard - Mastercard
  • Visa
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Coordonnées

Cheval Blanc Courchevel - Le Jardin Alpin - 73120 - Courchevel
Latitude : 45.409459 - Longitude : 6.633596
Tél. : +33 (0) 479 00 50 50
info.courchevel@chevalblanc.com - www.chevalblanc.com

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