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LE 1947

Courchevel
3* Michelin - 5 Toques Gault Millau
Le 1947 doit son nom au plus prestigieux millésime de Château Cheval Blanc et met en scène l'art culinaire du chef Yannick Alléno.
En toute intimité, Le 1947 accueille chaque soir un nombre volontairement restreint de convives, pour leur faire vivre une expérience gastronomique unique.
  1. 1 Spécialités
  2. 2 Services
  3. 3 Coordonnées
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Spécialités

Styles

  • Restaurant gastronomique étoilé

Spécialités

Bouillon animal, toast au pigeon fumé en tartare, céleri rave conservé, lard et détails de truffe noire
Filet de brochet rôti à l’os à moelle au poivre, vin jaune
Pièce précieuse de boeuf Wagyu au feu d’enfer
Fuseau croustillant au chocolat et caramel, truffe blanche à la fleur de sel

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Services

Ouvert du mardi au dimanche, uniquement pour le dîner.
Horaires d'ouverture : 19h30 à 22h30.
Ouverture le vendredi 15 décembre 2017 - Fermeture le samedi 31 mars 2018

Modes de paiement

  • American Express
  • Chèques bancaires et postaux
  • Eurocard - Mastercard
  • Visa
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Coordonnées

Cheval Blanc Courchevel - Le Jardin Alpin - 73120 - Courchevel
Latitude : 45.409459 - Longitude : 6.633596
Tél. : +33 (0) 479 00 50 50
info.courchevel@chevalblanc.com - www.chevalblanc.com

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