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KOORI

Courchevel
Supervisé par Jean-Luc Lefrançois, chef exécutif, le restaurant Koori s’inscrit dans la continuité du succès obtenu la saison dernière.
Un escalier théâtral à double révolution mène à la salle de restaurant. Au centre, entouré d’une cave à vins où sont exposés des Jéroboams, trône un comptoir en marbre surmonté de deux immenses lustres en verre créés à l’occasion des Jeux Olympiques de Barcelone en 1992.
Un lieu convivial à souhait pour un voyage au cœur du Japon.
Le restaurant Koori accueille cette saison jusqu’à 50 couverts et propose une cuisine japonaise authentique, raffinée, inventive et généreuse.
Jean-Luc Lefrançois, présente ainsi une carte variée agrémentée d’incontournables créations, avec notamment « Le Carpaccio Koori » ou encore « Le black cod et sa sauce Miso » ainsi qu’une sélection de sushis et autres spécialités japonaises.
À découvrir également la fabuleuse sélection de sakés pour les amateurs et la collection de thés divers.
Ouvert tous les soirs du 15 décembre 2017 au 3 avril 2018, le restaurant Koori offre une atmosphère élégante et chaleureuse créée par le célèbre designer Joseph Dirand à travers des matières nobles et des ambiances ambrées.
  1. 1 Spécialités
  2. 2 Tarifs
  3. 3 Services
  4. 4 Coordonnées
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Spécialités

Styles

  • Cuisine du monde

Spécialités

La Morue Noire et sa sauce Miso
Le Carpaccio Koori
Les perles du Japon

2

Tarifs

Plats de 30 à 140 euros

3

Services

19h30 - 22h00

Modes de paiement

  • American Express
  • Carte JCB
  • Diners Club
  • Eurocard - Mastercard
  • Virement
  • Visa
4

Coordonnées

Hôtel L'Apogée Courchevel - 5 rue Emile Allais - Le Jardin Alpin - 73120 - Courchevel
Latitude : 45.411903 - Longitude : 6.633063
Tél. : +33 (0) 479 04 01 04
reservation@lapogeecourchevel.com - www.lapogeecourchevel.com

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